Italienischer Wein

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Rezepte - Artikel und News


Die Bio-Wein des Winzerbetriebs Adamo: Preole - Grillo - Sauvignon

Der Landwirtschaftsbetrieb Adamo wurde seit 1913 von Generation an Generation weiter gegeben. Die Familie widmet sich seit Anbeginn ausschließlich dem Oliven- und Weinanbau. Hier wird ausschließlich im biologischen Anbau produziert. Das Unternehmen verfügt über eine Anbaufläche von 750.000 m².

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Brunelli Gianni und "Le Chiuse di Sotto": Brunellos Ausgewogenheit. Eine herrliche Persönlichkeit in Montalcino.

"Le Chiuse di Sotto" ist ein historisches Landgut in Montalcino und seit 1987 von Brunelli geführt - 1987 kaufte Gianni die Weinberge, wo sein Vater arbeitete. Seitdem konzentrierte sich das Landgut auf der Qualität der Landweine und auf einer produktiver und harmonischer Philosophie. Die Firma "Le Chiuse di Sotto" befindet sich in dem gleichnamigen Ort, der Nordosten von Montalcino liegt. Die Firma besteht aus 5 Hektare, von denen 2 sind Weingarten: 1,5 Hektare erzeugen die Weintrauben, um den hochberühmten "Brunello" zu produzieren, während aus dem bleibenden 0,5 kommt der jüngerer aber ebenfalls preisgekrönter "Rosso di Montalcino". Die Weinbergen sind Nordwesten exponiert, deswegen sind sie ideal, um ein netteres Bukett zu bekommen. Die Reihen sind Nord-Süd orientiert, um den Weintrauben die maximale Belichtung zu versichern. Die Weinrebe werden durch die traditionelle Methode von Montalcino angebaut - Kordonerziehungssystem. Die Einrichtung zeigt eine 2,5 meter lange Reihe mit zirka 4500 Weinrebe pro Hektar. Diese Weinrebe, die bepflanzt wird, ist nur der “große Sangiovese” - Brunello aus Montalcino. Der Ort, wo die Firma sich befindet, ist derselbe, wo der historische Brunello geboren war, und heute ist er insbesondere geschätzt wegen der Düfte der Weine, die hier produziert werden.

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Conte de Quirra: Handwerklich hergestelltes Bier

Bier ist eines der am weitesten verbreiteten und ältesten alkoholischen Getränke der Welt. Das Bier von Conte de Quirra wird durch alkoholische Gärung mit den Hefesorten Saccoromyces Cerevisiae oder Saccaromyces Carlsbergensis und mit Gerstenmalz hergestellt. Gerstenmalz besteht aus gekeimter Gerste und man nennt ihn meist nur Malz. Handwerklich hergestelltes Bier wird nicht pasteurisiert und wird ohne Zusatz von Konservierungsstoffen und unter Anwendung der besten Zutaten hergestellt. Bier ist eines der am weitesten verbreiteten und ältesten alkoholischen Getränke der Welt. Das Bier von Conte de Quirra wird durch alkoholische Gärung mit den Hefesorten Saccoromyces Cerevisiae oder Saccaromyces Carlsbergensis und mit Gerstenmalz hergestellt. Gerstenmalz besteht aus gekeimter Gerste und man nennt ihn meist nur Malz. Handwerklich hergestelltes Bier wird nicht pasteurisiert und wird ohne Zusatz von Konservierungsstoffen und unter Anwendung der besten Zutaten hergestellt.

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Pratum Coller By Andrea Pirlo: im Jahr 2007 mit der Hilfe seiner Familie ein kleines Weingut beim Geburtshaus seines Vaters eröffnet

Der italienische Fußball-Nationalspieler Andrea Pirlo hat im Jahr 2007 mit der Hilfe seiner Familie ein kleines Weingut beim Geburtshaus seines Vaters im Örtchen Coler in der Gemeinde Flero in der Nähe von Brescia eröffnet. Nachdem die Familie Pirlo die Weingärten gekauft hat, hat sie sich daran gemacht, das ursprüngliche Gleichgewicht der Natur wiederherzustellen und das umliegende Land aufzuarbeiten. Die Weine der Linie Pratum Coller sind das Ergebnis eines umweltfreundlichen Weinbaus. Das Weingut arbeitet auf nachhaltige Art und Weise, damit nicht nur ein hervorragender Wein erzeugt werden kann, sondern auch die Natur und die Weingärten geschützt werden können. Pratum Coller steht derzeit vier unterschiedliche Weine her: den Roséwein Eōs, den Weißwein Nǐtǒr und die beiden Rotweine Rěděo und Arduo.

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Was ist die ideale Zusammenstellung von Wein und Speisen für Sie? Lassen Sie sich geführt werden

Endlich können Sie Ihr Wein und Italienische Gerichte kombinieren. Was ist die ideale Zusammenstellung von Wein und Speisen für Sie? Lassen Sie sich geführt werden

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 FORUM
Ich habe eine Flasche CASALI GODIA 37,5cl von 1992 in der Holzkiste.
Würde diese Flasche gerne verkaufen
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Benutzer: Helmut Stieler ( 22/12/2016)
Kategorie/Thema CASALI GODIA VERDUZZO FRIULANO - LIVON


Kommt die Flasche in der abgebildeten Dose?
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Benutzer: C. Schäfer ( 17/12/2016)
Kategorie/Thema AMARO DIESUS 0.75 (Magenbitter)


Wir geniesen diesen vorzüglichen Tropfen schon seit vielen Jahren,leider hat der Preis um mehr als 50% angezogen. Er hat im bekannten Kreis auch schon viele Liebhaber gefunden. Man kann das Produkt nur weiter empfehlen.
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Benutzer: Lothar Simon ( 12/12/2016)
Kategorie/Thema AMARO DIESUS 0.75 (Magenbitter)



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