Italienischer Wein

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Rezepte - Artikel und News


La Marca, Land des Prosecco

„Marca Trevigiana“ ist ein sehr faszinierendes Territorium, das Hügelland am Fuße der Voralpen von Treviso (50 km weit von Venedig), wo heute man zwei wichtige Ursprungsbezeichnungen identifiziert: Prosecco DOC und Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Eine Vielzahl von suggestiven und charakteristischen Landschaften: das Gebiet der DOCG-Bezeichnung ist eine privilegierte Umwelt für die Traubenkultivierung, und erstreckt sich über die Hügel von Conegliano und Valdobbiadene, deren Boden schwierig zu anbauen aber auch faszinierend ist. Eine Landschaft von Weingärten auf Steilhängen oder flachen Geländen, von den man kleinen suggestiven Stücke des Dorfs sehen kann, mit einem angenehmen Klima (der Sommer ist warm aber nicht schwül). Die wichtige Temperaturschwankung zwischen Tag und Nacht in diesem Territorium ist die ideale Voraussetzung um frischen, wohlriechenden und erlesenen Spumante (italienischen Schaumwein) herzustellen. In der Ebene, mit kieshaltigem Boden, produziert man hauptsächlich internationalen Varietäten mit weißen Bären, wie Chardonnay, Grau- und Weißburgunder und Sauvignon, die wohlriechende und erlesene Weine erzeugen, geeigneten zum Moussieren. 2017 - Preis Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Extra Dry GOLDMEDAILLE

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Andrea Pirlo „Sein Weingut heißt Pratum Coller“

Das Weingut heißt Pratum Coller und liegt in Capriano del Colle, Provinz Brescia. Das Wein (rotes oder weißes), das hier hergestellt wird, ist 100% biologisch und umweltfreundlich. Die umweltfreundliche Herstellung erlaubt die Erhaltung aller der organoleptischen Eigenschaften, die Herabsetzung der Umweltverschmutzung und den Schutz des Verhältnisses zwischen Natur, Territorium und der natürlichen Reifungszeit. Für diesen Betrieb ist wesentlich, einen Dialog zwischen dem Territorium und den Leute einzuführen, die Geschmäcke von Generation zu Generation zu überliefern, und Verkostungen eines guten Weins, reiches in Geschichte und Hingabe, zu schaffen. Andrea Pirlo hat diesen Weg gewählt, wegen der Liebe und der Hingabe für Wein und Land. „In jeder hochwertigen Flasche gibt es den Schweiß und den Glaube, bestimmten Ergebnisse im Lauf der Zeit zu erreichen, mit totalen Achtung vor dem Weingarten.“

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Der Limoncello ist ein italienischer Likör aus Zitronenschale, der weltweit sehr bekannt ist.

Der Limoncello erstehet aus einem echten Rezept, mit Zitronenschale, Wasser, Alkohol und Zucker. Die Geschichte des Limoncello ist voll von Anekdoten und Legenden. Sorrento, Amalfi und Capri streiten über seine Urheberschaft. Innerhalb so wenigen Kilometer, beanspruchen drei Dörfer die originale Herstellung des Limoncello seit vielen Generationen. In Capri, man behauptet dass die Ursprung dieses Likörs mit der Familienschicksale des Unternehmens Massimo Canale, der im Jahr 1988 die Marke „Limoncello“ registrierte. Limoncello (oder „Limoncino“) ist der ideale Likör nach dem Essen, mit Obstsalat, mit Eis oder Süßes. Seine gelbe Farbe und sein unverkennbarer Geschmack machen Limoncello einen der beliebtester Likören.

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Landwirtschaftlicher Betrieb Pasquale Pelissero – Piedmont, Langhe. Neive: „Krone“ Vinibuoni d‘Italia 2017

Der landwirtschaftliche Betrieb Pasquale Pelissero sorgfältig pflegt seine Weingärten, und benutzt für den Wein ausschließlich seine Weintraube. Die Weine werden nach die Tradition bearbeitet, in Fässer (25-30 hl) aus französischen Eichenholz.

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Mantellassi: Botschafter des Morellino

Die Kellerei Mantellassi liegt in der Nähe von Magliano, Toskanien, nicht weit von ihren Weingärten und der See. Es bedeutet dass – für die Traubenlese – die Weintrauben schneller die Kellerei reichen können, um alle ihre Eigenschaften zu bewahren. Die Weingarten erstecken sich auf die Hügel des Bauernhofs; es handelt sich besonders um Sangiovese, poi dai vitigni Alicante, Cabernet Sauvignon, Morellino, Merlot, Canaiolo Nero, Malvasia Nera, Ciliegiolo, Vermentino Bianco, Sauvignon Bianco. Der Bauernhof hat in signifikanter Weise zu der Bildung der geschützte Ursprungsbezeichnung von Morellino di Scansano beigetragen. Die Weinproduktion folgt technologischen Standards, um ihre Umweltbelastung zu reduzieren und ein gesundes und echtes Produkt zu schaffen.

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 FORUM
Die Bestellung und Bezahlung war unkompliziert. Schnelle Lieferung und gut verpackte Ware. Vielen Dank.
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Benutzer: Harry Krummel ( 17/11/2017)
Kategorie/Thema ALPESTRE 0.70


Hallo! Kann man diesen Wein bei Ihnen bestellen?
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Benutzer: Marco ( 05/11/2017)
Kategorie/Thema Le Colline - Sangiovese di Toscana IGT - Castelvecchio


Wenn Sie in die Schweiz versenden,wird dann die deutsche Mehrwertsteuer abgezogen? Und die Schweizer MWSt. verrechnet?
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Benutzer: Frank Jochen Schneider ( 02/11/2017)
Kategorie/Thema CRU - MITHAS VALPOLICELLA - CORTE SANT'ALDA



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